ভূমিকা
ক্যানসার চিকিৎসা নিয়ে ওষুধশিল্পের প্রচলিত দৃষ্টিভঙ্গির সমালোচনা করেছেন প্রাকৃতিক স্বাস্থ্যসমর্থক বারবারা ও’নিল। তাঁর মতে, আধুনিক চিকিৎসাব্যবস্থা অনেক সময় রোগের মূল কারণ খুঁজে বের করার বদলে প্রধানত লক্ষণ নিয়ন্ত্রণে বেশি জোর দেয়। ও’নিলের বক্তব্য হলো, কেমোথেরাপি ও রেডিয়েশনের মতো প্রচলিত চিকিৎসা ক্যানসার কোষ ধ্বংস করতে পারলেও একই সঙ্গে সুস্থ কোষেরও ক্ষতি করতে পারে, যার ফলে তীব্র পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দেয়।
ক্যানসার চিকিৎসা পদ্ধতি নিয়ে সমালোচনামূলক দৃষ্টিভঙ্গি
বারবারা ও’নিল মনে করেন, ক্যানসার মোকাবিলায় শুধু টিউমার ছোট করা বা কোষ ধ্বংস করাই যথেষ্ট নয়; রোগ সৃষ্টির অনুকূল শারীরিক পরিবেশও বিবেচনায় নেওয়া জরুরি। তাঁর এই দৃষ্টিভঙ্গির সঙ্গে কিছু বৈজ্ঞানিক গবেষণাও আংশিকভাবে সাযুজ্য দেখায়।
২০১৭ সালে Nature Reviews Cancer–এ প্রকাশিত একটি গবেষণায় বলা হয়, কেমোথেরাপি টিউমারের আকার কমাতে কার্যকর হলেও কিছু ক্ষেত্রে এটি ক্যানসার কোষের প্রতিরক্ষামূলক প্রক্রিয়া সক্রিয় করে তাদের বৃদ্ধি উৎসাহিত করতে পারে (Meads et al., 2017)। এই তথ্য ও’নিলের সেই বক্তব্যকে শক্তিশালী করে যে, ক্যানসার চিকিৎসায় আরও সামগ্রিক বা হোলিস্টিক পদ্ধতি বিবেচনা করা দরকার।

ক্যানসার বৃদ্ধির অনুকূল পরিবেশ বোঝা
বারবারা ও’নিলের মতে, ক্যানসার কিছু নির্দিষ্ট জৈবিক অবস্থায় বেশি সক্রিয়ভাবে বেড়ে ওঠে। এর মধ্যে রয়েছে উচ্চ রক্তশর্করা, অক্সিজেনের স্বল্পতা এবং অম্লীয় অভ্যন্তরীণ পরিবেশ।
১. উচ্চ রক্তশর্করা
উচ্চ গ্লুকোজ মাত্রা ক্যানসার কোষের জন্য শক্তির বড় উৎস। Cell Metabolism–এ ২০২০ সালের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, ক্যানসার কোষ স্বাভাবিক কোষের তুলনায় প্রায় ১৫ গুণ দ্রুত গ্লুকোজ গ্রহণ করতে পারে, যা তাদের দ্রুত বৃদ্ধিতে সহায়তা করে (Pavlova & Thompson, 2020)। এ কারণেই কম-চিনিযুক্ত খাদ্যাভ্যাস ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক হতে পারে বলে মনে করা হয়।
২. অক্সিজেনের ঘাটতি
ড. অটো ওয়ারবার্গ ১৯৩১ সালে যে “ওয়ারবার্গ ইফেক্ট” বর্ণনা করেছিলেন, তাতে দেখা যায় ক্যানসার কোষ সাধারণ অক্সিজেননির্ভর শক্তি উৎপাদনের বদলে গ্লুকোজ ফারমেন্টেশনের ওপর বেশি নির্ভরশীল। ২০১৯ সালে Science Translational Medicine–এ প্রকাশিত একটি প্রতিবেদনে আরও উল্লেখ করা হয় যে, স্বল্প-অক্সিজেন পরিবেশ ক্যানসার কোষের আক্রমণাত্মক আচরণ বাড়াতে পারে (Semenza, 2019)।
৩. অম্লীয় পরিবেশ
গ্লুকোজ ফারমেন্টেশনের ফলে ল্যাকটিক অ্যাসিড জমে টিউমারের জন্য উপযোগী অম্লীয় পরিবেশ তৈরি হয়। Cancer Research–এ ২০২১ সালের একটি গবেষণায় দেখা যায়, টিউমারের অম্লীয় অবস্থা রোগপ্রতিরোধ ক্ষমতাকে দুর্বল করে দিতে পারে (Fischer et al., 2021)।
অলিভ লিফ এক্সট্র্যাক্ট: সম্ভাবনাময় প্রাকৃতিক উপাদান
বারবারা ও’নিল যে প্রাকৃতিক উপাদানগুলোর কথা বলেন, তার মধ্যে অলিভ লিফ এক্সট্র্যাক্ট বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। জলপাই পাতায় থাকা ওলিওরোপেইন শক্তিশালী অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, অ্যান্টিব্যাকটেরিয়াল ও প্রদাহনাশক বৈশিষ্ট্যের জন্য পরিচিত।
২০২২ সালে International Journal of Molecular Sciences–এ প্রকাশিত গবেষণায় বলা হয়, ওলিওরোপেইন PI3K/Akt/mTOR পথকে বাধা দিয়ে স্তন ও প্রোস্টেট ক্যানসার কোষের বৃদ্ধি ধীর করতে পারে (González-Vallinas et al., 2022)। এছাড়া ২০১৮ সালের Oncotarget গবেষণায় দেখা গেছে, এই যৌগ কোলোরেক্টাল ক্যানসার কোষে অ্যাপোপটোসিস বা প্রোগ্রামড সেল ডেথ সৃষ্টি করতে সক্ষম (D’Angelo et al., 2018)।
ক্যানসার প্রতিরোধে খাদ্যের ভূমিকা
ও’নিলের মতে, সঠিক খাদ্যাভ্যাস ক্যানসার প্রতিরোধে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখতে পারে। আধুনিক গবেষণাও কিছু খাবারের সম্ভাব্য উপকারিতার দিকে ইঙ্গিত করে।
উপকারী খাবারের তালিকা
-
টমেটো ও অলিভ অয়েল
টমেটোতে থাকা লাইকোপিন অলিভ অয়েলের সঙ্গে খেলে শরীরে বেশি ভালোভাবে শোষিত হয়। Journal of the National Cancer Institute–এর গবেষণায় দেখা গেছে, এটি প্রোস্টেট ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সহায়ক হতে পারে (Giovannucci et al., 2018)। -
ডাল ও শুঁটি জাতীয় খাবার
Advances in Nutrition–এ ২০২০ সালের গবেষণায় দেখা গেছে, ডালসমৃদ্ধ খাদ্যাভ্যাস কোলোরেক্টাল ক্যানসারের ঝুঁকি ২২% পর্যন্ত কমাতে পারে (Aune et al., 2020)। -
লেবু
স্বাদে টক হলেও লেবু দেহের অম্ল-ক্ষার ভারসাম্যে ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে বলে অনেকে মনে করেন। Food Chemistry–এ ২০২১ সালের গবেষণায় উল্লেখ করা হয়, লেবুতে থাকা লিমোনিন প্রদাহ কমাতে সহায়তা করে এবং স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি কমানোর সঙ্গে সম্পর্ক থাকতে পারে (Bello et al., 2021)। -
গাঢ় সবুজ পাতাযুক্ত শাকসবজি
পালং শাক, কেলে প্রভৃতিতে থাকা ক্লোরোফিল ডিএনএকে অক্সিডেটিভ ক্ষতি থেকে সুরক্ষা দিতে পারে বলে Molecular Nutrition & Food Research–এর গবেষণায় উল্লেখ আছে (Egner et al., 2019)। -
বাদাম ও বীজ
কাঠবাদাম, আখরোট এবং কুমড়োর বীজে ওমেগা-৩ ও অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে, যা দেহে প্রদাহ কমাতে সহায়তা করতে পারে। এ বিষয়ে The American Journal of Clinical Nutrition–এ তথ্য প্রকাশিত হয়েছে (Baer et al., 2021)।
যেসব খাবার এড়িয়ে চলার পরামর্শ দেওয়া হয়
বারবারা ও’নিল কিছু খাবার সম্পর্কে সতর্ক করেছেন, যেগুলো ক্যানসারের ঝুঁকি বাড়াতে পারে বলে ধারণা করা হয়।
ঝুঁকি বাড়াতে পারে এমন খাদ্য
-
পরিশোধিত চিনি
Nature Communications–এ ২০২০ সালের একটি গবেষণায় উচ্চমাত্রায় চিনি গ্রহণের সঙ্গে স্তন ক্যানসারের ঝুঁকি বৃদ্ধির সম্পর্ক পাওয়া গেছে (Liu et al., 2020)। -
জেনেটিক্যালি পরিবর্তিত আধুনিক গম
আধুনিক কিছু গমের জাত উচ্চমাত্রার গ্লুটেন ও অ্যামাইলোপেক্টিন এ বহন করে, যা প্রদাহ বাড়াতে পারে বলে ২০১৯ সালের গবেষণায় উল্লেখ করা হয়েছে (Smith et al., 2019)। -
এজড চিজ
বেশি পরিমাণ টায়রামিনসমৃদ্ধ পুরোনো চিজ দীর্ঘমেয়াদি প্রদাহের সঙ্গে সম্পর্কিত হতে পারে (Zheng et al., 2021)। -
অতিরিক্ত ক্যাফেইন
European Journal of Nutrition–এ প্রকাশিত এক গবেষণায় বলা হয়েছে, প্রতিদিন ৪০০ মিলিগ্রামের বেশি ক্যাফেইন গ্রহণ কর্টিসল মাত্রা বাড়াতে পারে, যা ক্যানসারের অনুকূল পরিবেশ তৈরিতে ভূমিকা রাখতে পারে (Loftfield et al., 2019)।
ক্যানসারের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে শিক্ষা ও সচেতনতার গুরুত্ব
বারবারা ও’নিল জোর দিয়ে বলেন, ক্যানসার প্রতিরোধ ও চিকিৎসা নিয়ে মানুষকে আরও সচেতন ও শিক্ষিত করা দরকার। তাঁর মতে, স্বাস্থ্যকর খাবার নির্বাচন, প্রাকৃতিক উপাদানের বিচক্ষণ ব্যবহার এবং জীবনযাত্রায় ইতিবাচক পরিবর্তন ক্যানসারের ঝুঁকি কমাতে সহায়তা করতে পারে।
আধুনিক বৈজ্ঞানিক গবেষণা ক্রমশ দেখাচ্ছে যে, কিছু প্রাকৃতিক পদ্ধতি ও খাদ্যাভ্যাস সত্যিই উপকারী হতে পারে। তাই শুধু প্রচলিত ওষুধনির্ভর চিকিৎসার ওপর নির্ভর না করে, প্রয়োজন অনুযায়ী প্রচলিত চিকিৎসা ও সামগ্রিক স্বাস্থ্যপদ্ধতির সমন্বয় ভালো ফল দিতে পারে।
উপসংহার
বারবারা ও’নিলের বিশ্বাস, ক্যানসার চিকিৎসা সম্পর্কে মানুষকে এমনভাবে তথ্য দেওয়া উচিত যাতে তারা সচেতন সিদ্ধান্ত নিতে পারে। অর্থাৎ, রোগীর জানা উচিত প্রচলিত চিকিৎসা পদ্ধতি যেমন আছে, তেমনি প্রাকৃতিক বা সহায়ক বিকল্পগুলোও কী হতে পারে।
ভবিষ্যতের ক্যানসার চিকিৎসা হয়তো শুধু ফার্মাসিউটিক্যাল পদ্ধতির মধ্যে সীমাবদ্ধ থাকবে না; বরং এমন একটি বিস্তৃত কৌশল গুরুত্ব পাবে, যা শরীরকে সুস্থ, ভারসাম্যপূর্ণ ও ক্যানসার-বিরোধী পরিবেশে রাখার দিকে মনোযোগ দেবে।


