ক্রিমি ক্রকপট চিকেন স্প্যাগেটি – ব্যস্ত দিনের জন্য আরামদায়ক এক-পট ডিনার
ব্যস্ত দিনেও যেন ঘরে ফিরেই গরম গরম, মোলায়েম ও চিজি পাস্তা খেতে পারেন – সেই ভাবনা থেকে এসেছে এই Creamy Crockpot Chicken Spaghetti রেসিপি। খুব কম প্রস্তুতি, সবকিছু প্রায় এক পটে, আর ফলাফল অসাধারণ স্বাদ।
উপকরণ
- ১.৫ পাউন্ড (প্রায় ৬৮০ গ্রাম) হাড়ছাড়া, চামড়া ছাড়া মুরগির বুকের মাংস
- ১ ক্যান (১০.৫ আউন্স) ক্রিম অব চিকেন স্যুপ
- ১ ক্যান (১০.৫ আউন্স) ক্রিম অব মাশরুম স্যুপ
- ১ ক্যান (১০ আউন্স) রোটেল ডাইস করা টমেটো ও সবুজ মরিচ (পানি না ঝরিয়ে, অর্থাৎ undrained)
- ৪ আউন্স ক্রিম চিজ, কিউব করে কাটা
- ২ কাপ কুচি করা চেডার চিজ
- ২ চা চামচ ইতালিয়ান সিজনিং
- ১ চা চামচ রসুন গুঁড়ো
- ১ চা চামচ পেঁয়াজ গুঁড়ো
- ১২ আউন্স স্প্যাগেটি, প্যাকেটের নির্দেশনা অনুযায়ী সেদ্ধ করা
- লবণ ও গোলমরিচ – স্বাদমতো
কাঁচের জারের লেবেল সহজে তুলুন – ৫টি সহজ ও কার্যকর টিপসের মধ্যে প্রথমটি
জ্যাম, প্রিজার্ভ বা আচার বানানোর সময় সুপারমার্কেট থেকে কেনা কাঁচের বোতল পুনর্ব্যবহার করা খুবই সুবিধাজনক। কিন্তু একটাই ঝামেলা: অনেক সময় লেবেল বা স্টিকার কিছুতেই উঠতে চায় না। কাগজের আঠালো লেবেল হোক কিংবা মোড়কের স্টিকার – দুটোই বেশ ঝামেলার।
যারা সবজি, সস বা অন্যান্য খাবার কাঁচের জারে কিনতে পছন্দ করেন, তারা চাইলে ওই জারগুলো আবার নতুন জ্যাম বা আচার ভরতে ব্যবহার করতে পারেন। তবে শর্ত একটাই – পুরোনো লেবেলটা পরিষ্কারভাবে তুলতে হবে। এই সমস্যার সমাধানে আছে ৫টি সহজ এবং কার্যকর পদ্ধতি; নিচে তার মধ্যে প্রথমটি দেওয়া হলো।
১. সাদা ভিনেগার ব্যবহার
- একটি চওড়া পাত্র নিন এবং তাতে পর্যাপ্ত সাদা ভিনেগার ঢালুন, যেন জার রাখলে লেবেল অংশ পুরোপুরি ভিনেগারের মধ্যে ডুবে যায়।
- জারগুলো এমনভাবে সাজিয়ে দিন, যাতে লেবেল সম্পূর্ণ ভিজে থাকে।
- অন্তত ১৫ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
- যদি দেখেন লেবেল খুব শক্ত, তাহলে ভিনেগার আগে থেকেই মাইক্রোওয়েভ বা চুলায় সামান্য গরম করে নিতে পারেন – গরম ভিনেগার আঠা গলাতে আরও ভালো কাজ করে।
- ভিজে গেলে আস্তে আস্তে লেবেল টেনে তুলে ফেলুন। যথেষ্ট সময় ভিজে থাকলে লেবেল সাধারণত একটানে উঠে আসে।
- যদি এখনো কিছু অংশ আটকে থাকে, তাহলে আরও কিছুক্ষণ ভিজিয়ে রেখে পরে আবার চেষ্টা করুন।
এই পদ্ধতি শুধু কাঁচের জার নয়, অনেক ধরনের কাঁচের বোতল ও এমনকি ধাতব ক্যানের লেবেল তুলতেও ভালো কাজ করে।
